pondělí 12. srpna 2013

_sarde bez Sardínie

Pitvanie sardiniek je strašná zábava, a preto si ich asi budem robiť častejšie. Tento recept (okrem toho, že je zábavný) je aj jednoduchý a dobrý. Takže letný ideál. Keď sa práve nenachádzate pri mori alebo ste  si tento rok s morom dali pauzu, takto si navodíte jeho atmošku.


.ingrediencie.
1 kilo sardiniek, vypitvaných (keby sa vám pitvanie až také zábavné nezdalo, skúste poprosiť niekoho nech vám ich vypitve)
sturúčik cesnaku
oregano, nasekané
olivový olej
soľ
čierne korenie
citrón, k podávaniu
.postup.
Sardinky očistíme a rozprestrieme ich na trošku poolejovaný plech tak, že budú naplocho. Olej ochutíme cesnakom a oreganom a potrieme ním sardinky z oboch strán. Osolíme a okoreníme ich. Pečieme asi 15 minút pri teplote 200 stupňov. Alebo rýchlo osmahneme na grile. Ozdobte citrónovými mesiačikmi a podávajte s jednoduchým šalátom, aký ste mohli vidieť napríklad