--> viac čítaj tu: http://anomagazin.sk/vydanie/36/?page=12
Šalát
.suroviny.
balíček šalátových listov
zmes semiačok (tekvicové, slnečnicové, sója,...)
1dcl olivového oleja
lyžica balzamikového octu
lyžica smotany na šľahanie
čierne korenie
soľ
. postup.
Na suchej panvici opražíme semiačka. Do zaváraninovej fľaše nalejeme olej, ocot aj smotanu. Zavrieme vrchnákom a pretrepeme. Šalát premiešame so zálievkou a semiačkami. Na záver posolíme a okoreníme čiernym korením.
Placky
. suroviny.
3 mrkvy
1 zeler
2 petržleny
2-3 vajíčka (podľa veľkosti)
50 gramov múky
tymian (môže byť aj sušený)
čierne korenie
soľ
. postup .
Zeleninu nastrúhame, zmiešame s vajíčkami, múkou, korením, soľou a tymianom. Zo zmesi formujeme placky, ktoré opekáme dozlata na tenkej vrstve oleja. Pozor, placky otáčajte opatrne, sú krehké.
