úterý 11. března 2014

_na študenta - placky so šalátom!

Šalát
.suroviny.
balíček šalátových listov
zmes semiačok (tekvicové, slnečnicové, sója,...)

1dcl olivového oleja

 lyžica balzamikového octu
 lyžica smotany na šľahanie
čierne korenie
 soľ


. postup.
Na suchej panvici opražíme semiačka. Do zaváraninovej fľaše nalejeme olej, ocot aj smotanu. Zavrieme vrchnákom a pretrepeme. Šalát premiešame so zálievkou a semiačkami. Na záver posolíme a okoreníme čiernym korením.


Placky
. suroviny.
3 mrkvy
 1 zeler
 2 petržleny
 2-3 vajíčka (podľa veľkosti)
 50 gramov múky
tymian (môže byť aj sušený)
 čierne korenie
soľ

. postup .
Zeleninu nastrúhame, zmiešame s vajíčkami, múkou, korením, soľou a tymianom. Zo zmesi formujeme placky, ktoré opekáme dozlata na tenkej vrstve oleja. Pozor, placky otáčajte opatrne, sú krehké.

Žádné komentáře:

Okomentovat