_hummus

Moja superská libanonská kuchárka ma naučila teno ešte superskejší recept. Ja som si tento klasický hummus ozdobila ružovým korením.

. potrebujeme.

400g cíceru z konzervy, zachováme pri zlievaní 2 lyžice nálevu

2 strúčiky cesnaku

2 lyžice pasty tahini

štava z 1 citróna

soľ

nahrubo podrvená štipka ružového korenia

.postup.

Všetky suroviny rozmixujeme, okrem korenia. Pri pridávaní surovín zachovávame postup tak, že suroviny pridávame za sebou tak, ako sú napísané v zozname ingrediencií.

Posypeme ružovým korením a podávame buď s nakrájanou zeleninou alebo s opečeným chlebíkom, keď chcete byť super autentickí, použite pitu.