čtvrtek 24. října 2013

_zdravo - nezdravo: šalát so slaninou

Šalátové zlepšováky, to je moje. Šalát so slaninou, nech niekto nepovie, že príliš zdravé.


Recept:

Troškou oleja pokvapkáme na kocky nakrájaný chlebík a dáme do rúry vysušiť. Medzitým si pripravíme slaninu. Jednoducho na kocky nakrájanú slaninu opražíme na troške oleja. Keď je slanina veľmi mastná, olej nedávajte. Šalát zalejeme zálievkou vinaigre*. Pridáme na polovice prekrojené cherry paradajky. Zmiešame už aj so slaninou a chlebíkom. Posolíme, okoreníme a podávame.
*olej, 1/2 lyž. dijonskej horčice, troška citrónovej šťavy

Olej postupne prilievame do horčice, pričom všetko stále miešame. Na záver primiešame, rovnakým spôsobom ako olej, citrónovú šťavu.




Žádné komentáře:

Okomentovat